Etiopía Gesha Village Narsha Miel 100g | Filtro

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Etiopía Gesha Village Narsha Miel 100g | Filtro

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Green Plantation

El café más lujoso del mundo, el Geisha Village etíope de primera calidad procedente del bloque de cultivo de Narsha, le encantará con el dulce sabor de los arándanos, el mango seco y el persistente regusto de la piel de naranja.
Esta edición limitada se tuesta en pequeños lotes cada viernes y luego se envía. Más

Código del producto: 6489 Envíos y pagos

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Green Plantation

El café más lujoso del mundo, el Geisha Village etíope de primera calidad procedente del bloque de cultivo de Narsha, le encantará con el dulce sabor de los arándanos, el mango seco y el persistente regusto de la piel de naranja.
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Café tostado: Etiopía Gesha Village Narsha

  • ✓ El país de Etiopía
  • ✓ Productores Adam Overton, Rachel Samuel y Willem Boot
  • ✓ altitud 1963-1977 m sobre el nivel del mar
  • Especie 100% Arábica
  • ✓ variedad Gesha 1931
  • ✓ procesamiento Miel
  • ✓ tueste por filtro

Café de primera calidad de Gesha Village Narsha

Este grano de café de calidad procede de Gesha Village, concretamente del bloque agrícola más pequeño de Narsha, en Etiopía. A una altitud de 1963-1977 m sobre el nivel del mar, las condiciones son perfectas para cultivar este café excepcional de la más alta calidad.

La granja Gesha Village, dividida en 8 zonas, está gestionada y es propiedad de Adam Overton, Rachel Samuel y Willem Boot. La variedad procede del cercano (a 20 km) bosque de Gori Gesha, que fue designado mediante pruebas genéticas como el punto de recolección de la famosa expedición de 1931 que dio lugar a la ahora tan célebre variedad panameña Gesha.

La variedad premium 1931 Gesha proporciona una taza jugosa y compleja como ningún otro café, ofreciendo una experiencia cafetera única y lujosa. Se cultiva teniendo en cuenta la sostenibilidad y las consideraciones medioambientales, y con dedicación y equidad para todos los empleados.

¿A qué sabrá esta taza de café?

El Geisha etíope es uno de los cafés más lujosos del mundo y las técnicas de cultivo se perfeccionan constantemente. Este Narsha en particular se procesa mediante el método Honey, lo que significa que los granos se secan al sol con parte de la pulpa pegajosa, dando una taza dulce única y compleja.

Este café de primera calidad de Gesha Village presenta una acidez equilibrada y notas afrutadas de arándanos, cerezas fermentadas, mango seco y frutas amarillas. Todo ello se complementa con un regusto distintivo a piel de naranja.

Recomendado para café de filtro. Es para este método de preparación del café para el que se creó el perfil de tueste fino. Además de utilizarlo para el clásico café de goteo de un gotero o una cafetera de goteo, también puede disfrutar del café de una prensa francesa, AeroPress o Chemex.

Parámetros
Características gustativas Arándanos, Cáscara de naranja, Cherry, Mango
Puntuación de la copa 91,35
Tipo Arábica
Acidez del café Menos ácido
Método de preparación Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Prensa francesa, Hario V60
Altitud 1963-1977 m a.s.l.
Utilizando Filtro
Producción Explotación individual
Variedad Gesha 1931
País Etiopía
Extraído de Miel (miel)
Características gustativas Arándanos, Cáscara de naranja, Cherry, Mango
Puntuación de la copa 91,35
Tipo Arábica
Acidez del café Menos ácido
Método de preparación Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Prensa francesa, Hario V60
Altitud 1963-1977 m a.s.l.
Utilizando Filtro
Producción Explotación individual
Variedad Gesha 1931
País Etiopía
Extraído de Miel (miel)
Defectos en el café verde

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Para conseguir un café de excelente sabor es necesario que los granos de café verde no tengan defectos. Al fin y al cabo, en un "envío verde" de este tipo un lote puede llegar a la torrefactora con varios defectos.

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